大山の豊かな自然環境、鳥取県・東伯郡 旧東伯町（琴浦町）で（有）とうはく畜産の手によってのみ生産された黒毛和種。
長い年月をかけ試行錯誤を繰り返しながら味・旨味を追求し、独自の飼料と肥育技術に寄って生まれた地域ブランド和牛で、その味は、日本を代表するブランド和牛にもひけをとらないと言われています。

・第三十二回 全農肉牛枝肉共励会 最優秀賞（農林水産大臣賞）
・第五回鳥取和牛宣伝販売会 金賞・銀賞・銅賞二頭
・鳥取県畜産共進会 ロース芯賞
・第三十四回 全農肉牛枝肉共励会 最優秀賞（農林水産大臣賞）
・第七回鳥取和牛宣伝販売会 銀賞二頭　オレイン55賞一頭
・第八回鳥取和牛宣伝販売会 銀賞一頭　オレイン55賞１頭
・第十一回全国和牛能力共進会第九区 優等賞一七席　優良枝肉賞　等