生産者のこだわり
香りたつ旨味
大山山麓に広がる恵まれた自然と肥育教育の賜物。
一つのブランドとして一歩一歩階段を昇りながら育んできた逸品です。

長年の経験とこだわりの仕事
長年培ってきた経験と確かな目、そしてこだわりの飼料によって完成された納得の品質。
心がけているのは丁寧な仕事と深い愛情。東伯への誇りは全世界で愛されるブランドへと成長しました。

安全で上質な品を皆様へ届けます
「旨味の追求」を主題にして、安心・安全でこだわりの和牛肉をお届けいたします。
江戸時代から続く和牛産地としての伝統と、豊かな自然環境、さらには長年工夫を重ねて調合した秘伝の肥料技術によって生まれるその風味は他のブランド牛にも退けを取らない自慢の逸品です。

産地情報
山陰の霊峰大山の清らかな水と豊かな土壌
生産者の愛情が育んだ「東伯和牛」
大山の四季の空気を感じながら、自然と対話するように牛舎の環境を整える。
牛たちが穏やかに過ごす日々の積み重ねこそが、柔らかな肉質を育んでいます。

スタッフ紹介

代表取締役会長

山下　卓雄
社員みんなが主役で作る会社です。一緒に働いてみませんか？

代表取締役社長

山下　毅
スタッフ全員が「東伯和牛」に対しこだわり・情熱をもって飼育しています。「東伯和牛」が消費者のみなさんに今まで以上に信頼されるブランドになるよう、これからも努力していきます。

取締役専務

山本　勝利
役員、従業員が一丸となって、安心、安全かつ美味しい和牛肉を生産しています。是非、御賞味下さい。

取締役

門脇　暢義
データを分析し「おいしい東伯和牛」を作る為、スタッフと一致団結し、日々探究を欠かしません。

取締役

渡辺　卓見
「安心・安全」「美味しい」これらのフレーズは今や常識。とうはく和牛、是非ご体感ください。

山下　優
美味しかったと言ってもらえる牛肉を作る。

岡本　早苗
哺育仔牛を担当してます。病気をしないように細心の注意を払ってがんばっています。

入江　浩幸
おいしい肉と言ってもらえる様に、愛情をもって飼養管理に励んでます。

岩本　唯阿
良い肉を作るために日々勉強中。

山下　亜希子
たくさんの人に「東伯和牛」の美味しいが届いたらいいなと思っています。

田中　佐知
美味しい肉になる様に頑張って飼育してます。

山根　昌子
笑顔の絶えない明るい職場です。いつもやりがいを感じています。

森本　良子
入ったばかりで分からない事が多いですけど、少しずつ業務を覚えていく事にやりがいを感じています。

木村　達也
牛魂！

有福　叶望也
体調にきをつけて、怪我のないように頑張ります！

山岡　凌輔
自分が経験した事のない仕事なので、日々の仕事に頑張りたいです！

小谷　昭弘
美味しいお肉になるように、頑張っていきます！

手嶋　大樹
牛になります！

大西　芳恵
日々、牛に感謝し、愛情を持って飼育しています！